Le Potager 2013 med facit i hand

Det som blivit klart för mig under de senaste åren o mina Potager-projekt, är att en köksträdgård helt klart inte är nåt som sköter sig själv, vilket jag vetat om men ändå hoppats att jag sku orka med. Den kräver mycket vatten, kärlek o ompysslande, o efter en fysiskt tung dag på jobbet orkar jag helt enkelt inte stå ens en timme o påta i jorden eller bära flera tiotals liter vatten ner en våning till trädgården... Att grannhundarna dessutom kissade på en del av mina växter ökade ju inte direkt motivationen att odla ätbart.

Inspirationen o glädjen som jag känner på våren när jag planerar odlingarna, sår frön o skolar de små plantorna till större krukor, ja, de tar helt enkelt slut redan i planteringsfasen. Kanske det berott på andra faktorer än själva trädgården o odlingen, men i praktiken har det i alla fall betytt att det inte blivit nåt att äta av mina små plantor, o det är ju i första hand därför jag velat ha en köksträdgård... Fick väl 5 små tomater säsongen 2013, så inget att direkt hurra över, även om det till min stora glädje var Tigerella-sorten som lyckades klämma fram dem. Tur nog har jag haft rabarber, gräslök o libbsticka i min Potager sedan några år tillbaka, så de kunde jag skörda flitigt av hela sommaren. :)

Summa summarum: med facit i hand så känns det som att den största glädjen av min Potager år 2013 var att sitta o planera allt det jag tänkte/ville så o plantera, inklusive alla dagdrömmar kring den o sen att jag äntligen fick området grävt. Utplanterandet av plantorna var en liten kraftansträngning det med, men resten av sommarens känslor o tankar är bara ett töcken av ångest, orkeslöshet o krossade drömmar... Inte ett bra odlingsår alltså.

Perennerna växte däremot bra, o lyckades sätta 100+ lökar i jorden i höstas. Inget jag själv får njuta av i vår, men sånt händer. Tur att jag inte har ett lika stort område att planera nu inför den kommande odlingssäsongen! Men det tror jag bestämt att jag sparar till i ett annat inlägg, o sätter då med lite tankar kring just odlingssäsongen 2014. ;)

Brunnävan i närbild..

Måste bara sätta hit någr till bilder på brunnävan (Geranium phaeum) som jag nämnde i ett tidigare inlägg om perenner med det lilla "extra". Nu blommar nämligen hela den lilla torvan, så blev en del nya foton taget idag efter jobbet. :)

Mera frön än vanligt...

Gjorde en beställning med mamma här i fredast, o idag meddelade de att de skickar den! Så med god tur hinner fröna hit före påsk, dvs blir som julafton en andra gång den här våren - beställde ju frön i januari-februari också. :P Blev inte bara lite grönsaker som hon sku ha, utan även ett par nya tomatsorter (för mig alltså, inte på marknaden), en påse chilifrån (var ju till halva priset) o inte mindre än 2 olika sorters vintersquasch (båda med så kallat hållbara frukter). Så jo, ser fram emot att få börja så lite squasch o zuccini o grönsaksfrön! Dessutom brukar det vara speciellt roligt att få börja så sommarblommorna, även om de kanske inte kan sättas ut riktigt ännu. Här är ju nästan 15cm snö ännu o endast små fläckar med gräsmatta har börjat titta fram, till skillnad från ifjol när grannens krokusar (även de storblommiga vita&blå) blommade för fulla muggar... Så nu blir det helt säkert mera drömt igen om den "perfekta" Potagern.... ;)

Tomater o klockrankor...

Blev illa tvungen att skynda på med mina sådder av diverse sommarblommor o grönsaker, fanns helt enkelt inte ork att vänta längre nu mera. Måste helt enkelt få börja planera o helt praktiskt gå ihop med odlingssäsongen 2013 nu, eller egentligen: måste får göra det redan för en månad sedan. Så kan väl säga att jag utmanade ödet (eller iaf mina tomaters öde) i år o sådde tomatfröna redan den 5:e mars. Nu en vecka senare (o vid samma tidpunkt som jag sådde dem ifjol) ser det ännu helt bra ut: största delen av fröna har grott, iaf de som behöver lite längre tid på sig att börja producera tomater. O inga plantor har ännu iaf börjat bli rangliga o smala stickor (konstigt....). Sådde 2 frön per torvpellet förutom av sorten 'Chocolate Cherry' som det bara fanns 7 frön av i påsen. Ska försöka som ifjol, dvs plocka bort den ena plantan där det grott två frön, o placera dem i en kruka direkt, har så svårt att slänga bort levande växter bara för att de inte klarar av att vara två i samma pellet. :(

Från vänster till höger:

1a 'Sweetbaby'

1b 'Ildi'

1c 'Tiny Tim'

2a 'Tigerella'

2b 'Black Russian'

2c 'Chocolate Cherry'

Torkade tomater i rypsolja...

Försökte mig på att torka körsbärstomater igår, som en liten test inför sommarens (förhoppningsvist) enorma tomatskörd. Har ju faktiskt 6 olika sorter varav 4 är körsbärstomater, så ville lite se om det går att göra nåt spännande med dem utifall det nu sku gå så väl att jag har mängder med tomater i slutet av sommaren som borde åtgärdas. Men tror det ska vara lite effektivare torkningapparatur än min lilla ugn.....

Hade en ask utländska körsbärstomater som blivit över från helgen, så sköljde dem noga o halverade dem. Satte halvorna på en plåt med bakplåtspapper, saltade med saltkvarnen som är fylld med ett ljusrött salt dvs Himalaya-salt o sen plåten i övre delen av ugnen på ca 100 grader i några timmar med luckan lite på glänt så att fukten kunde komma ut. Blev visserigen säkert närmare 5-6h i ugnen o svängde dem ett par gånger för att få dem torra på båda sidorna,  men resultatet: not bad! Vissa av tomaterna var faktiskt nästan spröda, så bra torkade blev de, o passligt sega o saltiga. Dessutom hade de en syrlighet som saknas i de köpta soltorkade tomaterna, o sötman var även mycket starkare. Kanske de smakerna balanseras upp av oljan.

Dagens skörd..

Torsdagens skörd i några bilder. Rabarbern mår prima - men sniglarna har vaknat o krupit fram ur sina vintergömmor. Tar gärna emot tips på hur man så humant som möjligt får en 0,5 liters pet-flaska med sniglar att försvinna... Blev lite plockat från odlingshörnan med omnejd nämligen. :S 

Gröna drömmar..

En liten Mizuna sträcker ut de första riktiga bladena...

Le Potager (det är så jag kallar drömmen om köksträdgården) fyller mina dagdrömmar mer o mer för varje dag som våren visar sig, snart ska det börja fixas odlingsbäddar o mylla o funderas hur stort hela trädgårdslandet ska bli. Problemet (dvs den logiska delen som tar över ibland) är ju att det jag drömmer om inte alls kommer att se ut så sedan när det väl är gjort. Planerna är inte alltid lika realistiska som det genomförda projektet. T.ex. kommer inte växterna att vara skördeklara 2 veckor efter plantering, o det kommer att räcka en lång tid o kräva en massa arbete innan köksträdgården är så lummig o frodig som den är i mina dagdrömmar. Likså med mitt projekt med att odla egen sallad. Salladslådorna är lite mindre glamorösa just nu, men hoppas även där att de små plantornas levnadsglädje tar överhand o att de växer till sig ännu en stund. Annars blir det väl så kallade mikrogrönsaker, dvs tar tillvara endast de första bladena. Men är väl helt gott det med. :)

Vårtecken..

Gjorde en tur till min lilla odlingshörna idag på dagen, dvs där jag odlar ute på innergården här som jag bor. Drömmen är ju en något större hörna att odla på, men kanske sommarens planer kommer att fungera o den drömmen iaf gå i uppfyllelse. :) Snön som kom i början på veckan smalt bort o de vårtecken som fanns före snön täckte marken finns igen till allmän beskådning. Älskar helt enkelt rabarberns knubbiga o röda knoppar, o de första envisa gräslöksstråna som sträcker sig mot solen ger ett löfte om att vinterhalvåret definitivt är över. 

Härligt! 

Köksbordet i fokus..

Börjar så småningom se ut som det ska se ut på köksbordet om våren. Måste (även) idag tjuvtitta på sådderna inne i mina 3 små växthus och försökte avgöra hur torvpelletarna fungerar som grogrund. Sådde ju fröna på söndagen dvs för 4 dagar sedan, så hade inga större hopp om att något grott redan - men hoppades nog såklart...

O visst hade några pelletar redan krönts av ett par små hjärtblad eller flere! Locket får nog ännu sitta kvar på växthusena, men måste kolla att det inte blir för fuktigt att de ruttnar eller möglar bort, mina småttingar. O har ju ett annat obeprövat odlingsprojekt i vår förutom pelletarna...

Första små groddarna...

Trodde jag sku spricka av glädje imorse när jag tittade ner i burken med Jalapeñona o kronärtskockorna: myllan har rört på sig! Kronärtskockorna har börjat gro! Efter att det gått 5 dagar sedan jag tryckte ner fröna i jorden ser jag minst 5-6 små konstiga saker som tryckt undan myllan i jakt efter solsken..... Trodde nog det sku ta en lite längre stund, men tydligen inte. :) O är så hoppfull att jag kanske klarar av att ha dem i liv ända tills de ska planteras ut - men var ska jag övervintra dem?! Ojdå, blir att undersöka var närmaste övervintringsställe för kronärtskockor finns i Vasa-trakten. Sen närmare hösten alltså, nu ska här njutas av våren o sedan sommaren! En dag i taget dessutom, o ett hjärtblad i sänder. Men de kommer att se urläckra ut i Le Potager... :P

Inga spår av Jalapeñona - ännu, men de ska visst ha lite varmare o lite längre tid än 5 dagar för att börja gro, eller så kanske de inte vill mera, de var visst nåt år gamla, de fröna. Men skam den som ger sig, kanske jag orkar vänta o se om de gror senare. Har ju iaf fått kronärtskockorna o gro o nu följer en tid av kärleksfullt vårdande. Nämnde jag redan att jag älskar kronärtkockorna? :P Tills den riktiga våren kommer får jag nöja mig med tulpaner, eller som här nedan: bilder på födelsedagstulpanerna. Minst lika fint som när de var i vasen o Gösta kan inte äta upp dem en gång till iaf!

Man får väl drömma...

Skulle baka lite mera småbröd: blev helt misslyckat - igen. Kan helt enkelt inte laga småbrön (gårdagens ser ok ut o är helt goda, men de sku inte se ut som de gör), o fattar inte varför jag inte ger upp o struntar i att ens försöka baka kex? Är väl nån "jag-kan-nog-om-jag-försöker-igen-o-igen-o-igen"-grej, bara för att "bevisa" för mig själv o andra (isynnerhet andra, varför?!) att jag nog behärskar även bakandet. Mn nej, fattar inte, har inte varit min grej det där med att baka - nånsin - saltigt är hemskt mycket enklare att göra. Bröd o scones funkar bra, pajer också helt ok, torrkakor o tårtbotten blir iaf inte misslyckade utan kan användas som det är meningen o ser ut o smakar som de ska. Men kex alltså, inte en j***a chans att jag sku lyckas med dem!!!

Graduträsket..

Citriontimjan i en urna.
Både gott o vackert.

Har hört om ett ställe där de flesta gaduskribenter fastnar i något skede, det kallas Graduträsket. Känns definitivt som att jag hamnat i det nu. Har inte ens fått öppnat mappen på datorn som heter "Gradun", suttit i telefon o skickat tusen sms o härjat på fb - jo, det har jag lyckats med, men att skriva på gradun? Ens ett litet ynka stycke? Nej. Totalt misslyckad dag ur graduns synvinkel. Får ta det imorgon istället, har som tur inga andra planer för helgen ändå.

Synd när energin o inspirationen inte ens räcker till att fundra andra skoluppgifter, det enda som inspirerar för tillfället är tankar om den kommande odlingssäsongen o alla olika frön som ska sås o odlingsbassängerna som ska fixas o alla små ogräs som ska plockas - o kanske ätas. En intressant tanke iaf att man ju faktiskt kan äta upp ogräsen. Iaf nässlorna kommer säkert att smaka gott, passligt mycket av dem dessutom där det var tänkt att "Le Potager" ska anläggas. Bra i o för sig, så behöver vi inte vänta på att spenaten ska bli skördeklar, vi kan njuta av nässlorna i soppan, plättarna o bröden tills de växterna som var meningen att odlas börjar vara i sånt skick att vi kan ta den första skörden. Ser fram emot det också... Den första egna skörden på säsongen... Den är nästan magisk! Då känner man verkligen att alla stunder man stått med näsan o händerna i jorden verligen har varit för ett heligare ändamål, o att kocka med hemodlade grönsaker är nog lyx på högsta möjliga nivå. Inget kan slå det!

Men med tanke på mängden snö där ute är det en tid tills dess, så får väl fortsätta klampa runt i träsket o hoppas att jag kommer loss i nåt skede, för här är det allt annat än trevligt att vara...