Pannkakor till frukost...

Har haft lite sug efter pannkaka de senaste dagarna, o blev att göra en ugnsplåt i tisdast när nästan en liter mjölk gick förbi sitt bäst-före-datum o jag inte ville slänga den heller. Imorse blev det däremot "Amerikanska pannkakor" med sirap. Mumsigt! O väldigt enkelt egentligen. Gick efter ett recept jag hittat på nätet, o degen var ganska så tjock o pannkakorna blev härligt tjocka.... 

Gjorde endast en halv sats o använde enbart vetemjöl, men fick 14 fina pannkakor av det. Stekte pannkakorna med smör i plättpannan, dvs i en gjutjärnspanna med plats för 4 små plättar. Härlig uppfinning, men tror att det sku ha gått att få små pannkakor även i en vanlig stekpannan, eftersom degen är så pass tjock att man måste klicka i den med en sked. En vanlig matsked per plätthål blev det iaf, o inte hemskt svårt att få dem svängda, höll helt bra ihop. MEN nästa gång blir det nog betydligt lägre värme på pannan, kolstekta pannkakor är inte så gott.... 

Från foto till tavla...

Gjorde en tavla dvs en inramad akvarellmålning till julklapp i höstas till en "skäribo", o sätter nu in lite bilder på olika steg i processen. Tyvärr(?) inga steg-för-steg-bilder av akvarellmålandet eftersom jag inte brukar komma mig för att ta foton medan jag är inne i den kreativa processen, men lite bilder på orginalet, inspirationsbilden o den slutninga produkten. Hade nog tänkt göra målningen, men när det väl bar av så började lite oplanerat o mer eller mindre gjorde den i ett kör på en dag.

Temat för tavlan var ganska klart från början: en skäribo gillar havet dvs i det här fallet blev det en akvarellmålning av Replotbron. Orginalfotot tog jag under Påsk-helgen 2012 då jag o mamma var ute o körde o bland annat tittade på Replotbron. Fotot var inte ett perfekt foto, o har en äcklig samling "fläckar" som blir i övre vänstra hörnet då objektivet är helt utzoomat. Misstänker att fläckarna finns någonstans inne i linsen/kameraboet eftersom det är skillnad i bilderna beroende på hur jag zoomar: fläckarna rör på sig alltså.

Stekt strömming till lunch..

Ännu ett mat-inlägg... :)

Blev stekta inhemska strömmingsfiléer idag till lunch. Själva filéerna panerade jag med ägg o vände i vetemjöl innan jag stekte dem i en blandning av smör o rybsolja. Till strömmingesfiléerna kokade jag potatisar o morot, samt en medelstor broccoli-bukett. Fungerade bra att koka potatisen o morötterna först o när de var mjuka hällde jag i broccolibuketterna (små sådana) för att sedan hälla av alltihop på en o samma gång. Dessutom blev det en purjolök&dill-gräddsås till det hela, enkelt ihopsläng på 25g smör, 1dl finhackad purjo, 4 msk vetemjöl, 2dl vispgrädde, ca 1½ dl vatten (så det blev en ganska tjock konsistens) o en liten knippe frusen dill som jag hackat fint. Dillen satte jag i ca 5min innan jag satte till salt&peppar efter smak, dvs just innan jag satte upp maten på tallriken. Dillen håller bättre smaken o formen om den inte kokar sönder, o så påminner det inte så mycket om skolans dillkött, vilket brukar kunna dela åsikterna ganska ordentligt.... ;)

Ute på äventyr... (Del 2)

Var ute o såg på stjärnor igår kväll med A o funderade samtidigt olika ställen att fara o fotografera någon vacker vinterdag. Var aningen kallt nog vid Meteorian, så blev en kortare stund där o sedan en liten åktur runt Söderfjärden o Gamla Vasa. Innan vi avslutade för kvällen körde jag lite på måfå bland de gamla trähusena på Brändö medan vi talade om dittan o dattan o allt möjligt.

Annars helt lugnt på vägen, men nära Brändö torget såg vi en polisbil + en stannad personbil, o när vi kört en sväng så såg vi samma polisbil igen. Klart att det slutade med att polisbilen i fråga kom efter oss o gav lite blått+rött ljus.... Blåstest var orsaken, så kanske det inte var så värst mycket på G för den patrullen på en tisdag-onsdag-natt. Ja, jag blåste noll, o herr polis väntade ca 2 sekunder innan han mumlade nåt om 'Kaikki kunnossa, hyvää matkanjatkoa...'. Så att sånt. Spännande äventyr här i Vasa igen. ;)

Odlingssäsongen 2013 har börjat...

Nu börjar det igen.... Så här i startgroparna för odlingssäongen 2013 har jag en del tankar o planer på gång. Bara att konstatera att det även i år sker en sakta men säker uppvakning av vårkänslorna, o behovet av att börja planera o fundera trädgård o odling kommer tillbaks. Hade nog räknat med det, är ju inte första gången det sker, o knappast sista heller...

De första chilifröna blev satta i vått hushållspapper i plastpåsar idag (23.1.2013). Hoppas iaf att några av 10 fröna 'Rokita' o några av de de 9 fröna 'Aji Crystal' som jag satte att groddas idag börjar visa tecken på att vilja gror i vår. Sådde ju Jalapeñona i mars ifjol, o de blommade först i augusti men hann inte ge frukt alls, o sen gick de ju o självdog i mellandagarna. Bristen på frukt kan ha berott på att det bara var en planta som blommade med 1-2 blommor samtidigt, inte mer än det..... Så hoppas på lite bättre odlingsår nu 2013.