Har blivit lite mer lyxigt ett par helger nu i maj, så tänkte helt kallt bara sätta upp bilder på maten i form av två collage. Intresserad av recept? Bara att nämna vilken maträtt (eller vilka maträtter) som intresserar så sätter jag upp recepten senare i ett separat inlägg. :)
Lovade bjuda på födelsedagsmiddag här i våras, o för ett antal veckor sedan blev det av.
Förrätten var
5 olika Tapas på ett fat
samt en tomatig bönsallad
Huvudrätten mindre exotisk
Norsk lax med Auraost-täcke
Norsk lax med Auraost-täcke
serverad med ångkokt broccoli o potatis&morot i ugnen
samt en krämig, hemgjord Hollandaise sås
Efterrätten rördes knappt, men det var en ganska frisk
Mango-vitchoklad-cheesecake
Dagen efter började med ägg o bacon, amerikanska pannkakor o kaffe.
Var en bra start på den dagen!
Senaste middagen var i lördast. Då blev det uppdelat vem som gjorde vad.
Jag stod för förrätten o värden stod för huvudrätten.
Tog själv med en flaska rött o lite annat gott att dricka. :)
Till förrätt serverades
Sniglar med vitlökssmör&Auraost-täcke
Huvudrätten bestod av
en till synes liten men väldigt köttig oxbiff
(så gott som perfekt medium minus o väldigt mättande),
en enorm kasslerbiff (orkade endast en minimal bit av den)
samt blomkål-broccoli-ost/Auraost/mozzarella-gratäng
o sparrisknyten med bacon o körsbärstomat
(Vitlökssmöret som blev över från sniglarna passade bra till oxbiffen)
Vi drack dessutom ett helt gott Chilenskt rödvin till maten. MUMS!
Rullade visserligen till soffan efter den middagen...
O ingen speciell efterrätt efter det, men ett par glas gott att dricka
blev det ju nog till en film eller två. :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar